とってもきれいな青唐辛子をいただきました。
はてはて、どう扱っていいのかさっぱり分かりません。

こんな時は、googleさんを頼りにするしかないので検索すると、遠い遠い昔、北海道に住む兄からもらって感激した「三升漬」を発見。
どの記事を検索しても、いたってレシピは簡単です。

だけど、待てよ。
ちゃちゃっと作った夕食一回失敗するのは痛くもかゆくもないけど、
「作って⇒かき混ぜて⇒寝かせて（繰り返し）」工程の後まずかったら、めっちゃ悔しい。しかも調味料、1回では使いきれません。冷蔵庫で目を合わせる度に悔しくなる気がする。